2月28日，学校孟凡成副院长带领安全保卫处、后勤管理处负责同志到学生食堂对春季学期供餐准备工作进行检查指导。
孟凡成副院长要求后勤管理处认真贯彻落实省教育厅、校党委工作部署，早动员、早准备，全力守护好师生“舌尖上的安全”。一是压实食品安全责任。组织召开食品安全专题工作会议，进一步明确饮食中心、学生食堂、各档口三级食品安全工作责任；认真组织食品安全专项培训和健康体检，全员受教育，全员持证上岗。二是抓好食堂环境卫生。组织全面开展食堂卫生大扫除与环境消杀，逐个档口查验卫生保洁和设施设备以及餐具器皿清洗消毒情况，确保后厨操作环境整洁、前厅明亮温馨。三是把好原材料采购关。紧盯食材源头，落实索证索票制度，严格食材检疫检测手续，确保食材溯源可靠；同时，全面清理库存原材料，强化食材贮存管理，保证食材品质。四是切实保证用电和燃气安全。开伙前组织对各食堂档口电器设备、燃气设备、管线进行认真检查排查，确保安全运行。
