10月16日,饮食服务中心在党员活动室召开食品安全工作会议,会议由饮食服务中心主任金勇主持,后勤管理处处长商建军及学生食堂负责人参会。
会上,金主任强调秋季是传染病多发季节,饮食服务中心将定期对食堂进行监督检查,确保食品安全和卫生条件符合规定,要有稳定的食材供应渠道和供应商,确保食品来源正规,价格合理,索证索票资料齐全,严格落实“日管控、周排查、月调度”管理制度,建立有效的投诉和处理机制,确保问题得到及时解决。
同时与会者共同学习教育厅下发的关于《学校食品安全风险防控和危机管理》文件,不断增强安全意识,提高饮食服务水平。